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Un’azienda giovane in una terra di grandi tradizioni

Zampino Cantine nasce dalla passione per i vini e la tradizione del suo giovane fondatore l’architetto Valerio Zampino.

La scelta di creare quest’azienda scaturisce dalla volontà di valorizzare e tutelare le eccellenze del nostro territorio ed i vitigni del sud Italia come l’Aglianico, il Fiano ed il Greco, investendo nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.

I vigneti di Zampino Cantine, estesi su oltre 8 ettari di territorio, sono impiantati sulle soleggiate colline dell’lrpinia centro-orientale, con un’altitudine compresa tra i 300 ed i 600 metri sul livello del mare.

L’impasto del terreno deriva dal disfacimento di arenarie caratterizzate da una struttura di tipo argilloso-calcareo.

Questi terreni, poveri di sostanze organiche e ricchi di elementi potassici e fosfatici ed un microclima ideale nel connubio acqua-sole, hanno reso possibile, oramai da millenni, una coltivazione di vitigni autoctoni quali |’aglianico, il greco, il fiano, la coda di volpe, identificando la produzione vitivinicola irpina in una fisionomia molto particolare e connotata da un’altissima qualità.

Le vigne sono curate in modo tradizionale, con potature severe, concimazioni e trattamenti ecocompatibili a bassissimo impatto ambientale nel rispetto assoluto degli equilibri naturali, ottenendo rese per ettaro e produzioni attentamente controllate.

La vendemmia, vissuta come un vero e proprio rito, è da sempre effettuata rigorosamente a mano per selezionare e controllare ogni singolo grappolo d’uva, che viene delicatamente deposto nei tipici cesti in vimini o cassette di legno che ne conservano l’integrità nel trasporto alla vicina cantina.

Zampino Cantine  a young company in a land of great traditions!

The company was founded in 2011 from the   passion for wine and the tradition of its young founder arch. Valerio Zampino.
The decision to create this company was born from the desire to protect and enhance the excellence of our territory. Valuing the southern Italian grape varieties such as Aglianico, Fiano d’Avellino and the Greco di tufo and  Taurasi, invest in land and in the centuries-old tradition of viticulture Irpinia, a future returning to a unique environmental heritage.
Zampino Cantine’s vineyards, which extend over 8 hectares of land are planted on the sunny hills of Irpinia Central and Eastern Europe, with an altitude between 300 and 600 meters above sea level. The mixture of soils from the weathering of sandstone-type structure characterized by a clay and limestone.
These soils, poor in organic matter and potash and phosphate-rich elements and a microclimate ideal combination water-sun, made it possible for thousands of years now, a growing indigenous grapes such as Aglianico, the greek, Fiano, the tail Fox, identifying the Irpinia wine production in a very special appearance and characterized by high quality.
The vineyards are cared for in a traditional manner, with severe pruning, fertilization treatments and environmentally friendly with low environmental impact in absolute respect of the natural balance, resulting in yields per hectare and production audit .The carefully harvest, lived like a real rite, has always carried by hand to select and control each bunch of grapes, which is gently placed in the typical wicker baskets or wooden boxes that maintain the integrity in the transport to the nearby winery.

Uma empresa jovem em uma terra de grande tradição

A Adega Zampino nasceu da paixão por vinhos e a tradição do seu jovem fundador, o arquiteto Valerio Zampino.

A escolha de criar esta empresa deriva da vontade de valorizar e proteger a excelência do nosso território e as videiras do sul da Itália como  Aglianico, Fiano e Greco; investindo na terra e na tradição secular da vinicultura irpina, restituindo um futuro a um patrimônio ambiental único.

Os vinhedos da Adega Zampino, estendem-se por mais de 8 hectares de território, são implantados sob a ensolarada colina de Irpinia no centro oriental, com uma altitude entre os 300 e 600 metros acima do nível do mar.

A mistura do terreno deriva do intemperismo de arenitos caracterizados a partir de uma estrutura do tipo argiloso-calcáreo.

Estes terrenos, pobres de substâncias orgânicas e ricos em elementos como potássio e fosfato; unidos à um clima ideal e com a água e o sol, tornaram possível, há milhares de anos, uma cultivação de videiras nativas, tais quais: aglianico, greco, fiano e coda di volpe; identificando a produção vinícola irpina em uma fisionomia muito particular e caracterizada de altíssima qualidade.

As vinhas são tratadas de modo tradicional, com podas severas, fertilizações e tratamentos ecocompatíveis a baixíssimo impacto ambiental, respeitando absolutamente o equilíbrio natural, obtendo rendimento por hectare e produções atentamente controladas.

A colheita, vista como um verdadeiro e próprio ritual, foi sempre efetuada rigorosamente a mão por selecionar e controlar cada cacho de uva, que vêm delicadamente nos típicos cestos de vime ou caixas de lenha que conservam a integridade no transporte à adega. 

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